LAPSKAUS
20.11.2019
INGREDIENSER
300g lettsaltet svinekjøtt eller lett saltet sideflesk uten svor i terninger
5 dl vann
400g potet i terninger
100g kålrot i terninger
100g gulrot i terninger
50g sellerirot i terninger
¼ stk purreløk i skiver
1/2 ts salt
1 ts kvernet sort pepper
FREMGANGSMÅTE
1. Ha kjøtt og vann i Thermomixbollen, kok opp på programmet kjele med 100 grader.
2. Skum av urenhetene på toppen av vannet og ha i resten, kok videre på slowcook/90 grader/ca 90min - sjekk konsistensen.
