LAPSKAUS

INGREDIENSER
300g lettsaltet svinekjøtt eller lett saltet sideflesk uten svor i terninger

5 dl vann

400g potet i terninger

100g kålrot i terninger

100g gulrot i terninger

50g sellerirot i terninger

¼ stk purreløk i skiver

1/2 ts salt

1 ts kvernet sort pepper 

FREMGANGSMÅTE

1. Ha kjøtt og vann i Thermomixbollen, kok opp på programmet kjele med 100 grader. 

2. Skum av urenhetene på toppen av vannet og ha i resten, kok videre på slowcook/90 grader/ca 90min - sjekk konsistensen.