Mixto utgir historiens første norske kokebok for Thermomix! Med over 50 tradisjonelle oppskrifter for typisk norsk mat, kan alle eiere av Thermomix nå enkelt lage norske matretter fra bunnen.
I en travel hverdag kan det være krevende for mange fulltidsarbeidende familier å finne tid til matlagning. Men hva er vel bedre enn ekte, norsk, hjemmelaget mat? Med Thermomix kan du nå lage særnorske matretter og tradisjonsmat fra bunnen, kjapt og enkelt.
I boken finner du oppskrifter på typiske norske matretter innen fiskeretter, kjøttretter, vegetar og grønnsakstilbehør, pålegg, dessert og kaker, grøt og bakst:
Supper
- Ertesuppe
- Betasuppe
- Tomatsuppe
- “Fattigmann aspargessuppe”
- Kremet fiskesuppe
Fiskeretter
- Fiskeboller i hvit saus
- Dampet torsk med spisskål og sandefjordsmør
- Fiskegrateng
- Bacalao
- Dampet laks med agurksalat og dillpoteter
- Rødbetgravet og lettposjert laks
- Rødspette med eggesmør
- Lutefisk
Kjøttretter
- Finnbiff
- Kjøttkaker i brun saus
- Lapskaus
- Elgekarbonader
- Dampet svineknoke
- Fårikål
- Pinnekjøtt med Kålrabistappe
Vegetar og grønnsakstilbehør
- Byggotto med skogsopp
- Kålstuing
- Komle
- Ertestuing
- Rørte tyttebær
- Persilleolje
- Stuet sopp
- Pasta med rucculapest
Pålegg
- Bringebærsyltetøy
- Skagenrøre
- Eggesalat
- Grov leverpostei
Dessert og kaker
- Kvæfjordkake, “Verdens beste”
- Trollkrem
- Rullekake
- Vannbakkels med vaniljekrem
- Bløtkake
- Tilslørte bondepiker
- Suksessterte
- Vafler
- Skikkelig digg kako
- Sveler
- Riskrem med jordbærsaus
Grøt og bakst
- Havregrøt
- Risengrynsgrøt
- Rømmegrøt
- Hveteboller
- Kanel i svingene
- Potetlefse
- Kransekake
- Matpakkebrød
- Klippekrans
- Flatbrød
- Vannkrigle
- Krumkaker
